Située au cœur d’Évora, à l’intérieur des remparts de cette ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’Albergaria do Calvário – Boutique Hotel incarne la durabilité comme un engagement quotidien — profondément ancré dans notre identité et dans la manière dont nous accueillons chaque hôte.

Installé dans un ancien moulin à huile soigneusement restauré, l’hôtel respecte l’architecture d’origine, valorise les techniques traditionnelles et s’intègre harmonieusement dans le paysage historique et culturel d’Évora. Cet engagement envers l’authenticité locale se traduit par une contribution réelle à la préservation du patrimoine et au bien-être de la communauté environnante.

Nous croyons en un tourisme conscient, responsable et ayant un impact positif sur le territoire. C’est pourquoi nous mettons en œuvre des pratiques durables dans toutes les dimensions de notre activité :

• • Les produits de saison et les fournisseurs locaux sont privilégiés, afin de réduire notre empreinte écologique et de soutenir l’économie régionale de l’Alentejo.
  • L’enracinement local est renforcé par l’embauche de talents de la région, garantissant un service empreint d’authenticité et d’hospitalité alentejane.
  • Des mesures d’efficacité énergétique et hydrique sont adoptées, dans une logique de réduction de la consommation et d’utilisation responsable des ressources.
  • Le choix de matériaux écologiques et une gestion responsable des déchets font partie intégrante de notre fonctionnement.
  • Les hôtes sont invités à adopter des comportements plus durables durant leur séjour, à travers des conseils et des recommandations personnalisées.

À l’Albergaria do Calvário, chaque geste compte. Le respect de l’environnement, du patrimoine et de la culture locale fait partie de notre essence — car préserver l’avenir commence par les choix d’aujourd’hui. Et c’est cet engagement, vécu avec authenticité, que nous souhaitons partager au quotidien avec celles et ceux qui nous rendent visite.

Certifications Environnementales

L’Albergaria do Calvário fait partie du programme de durabilité de Unlock Boutique Hotels et s’engage pleinement à mener une activité responsable et respectueuse de l’environnement.
Actuellement, l’hôtel détient les certifications suivantes, reconnues aux niveaux national et international :

Ces distinctions reconnaissent notre engagement continu dans la mise en œuvre de bonnes pratiques environnementales, sociales et de gouvernance, en accord avec les Objectifs de Développement Durable (ODD) de l’Agenda 2030 des Nations Unies.